「紙盒裝牛奶含有紙盒殺菌用雙氧水」的殘留，是真的嗎?
發布日期：2015-06-11
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署「食藥闢謠專區」
為使「保久乳」產品得以長期保存，在進行無菌包裝時其紙盒先以雙氧水殺菌，然後加熱使雙氧水逸散，最後裝入已加熱殺菌的牛奶，因此牛奶中已無殘存的雙氧水。另外，市售「鮮奶」產品（冷藏，保存期限短）所用之新鮮屋紙盒，其包裝鮮奶前並未經雙氧水殺菌。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署「食藥闢謠專區」
為使「保久乳」產品得以長期保存，在進行無菌包裝時其紙盒先以雙氧水殺菌，然後加熱使雙氧水逸散，最後裝入已加熱殺菌的牛奶，因此牛奶中已無殘存的雙氧水。另外，市售「鮮奶」產品（冷藏，保存期限短）所用之新鮮屋紙盒，其包裝鮮奶前並未經雙氧水殺菌。