什麼是乳糖不耐症?

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  乳糖不耐症(Lactose intolerance)是因為人體小腸黏膜的乳糖分解酉每缺乏或不足,造成進入小腸中的乳糖無法充分水解而堆積在腸管內,此時因為乳糖的斥水性而使腸管內水分增加,因而腸管的運動亢進以致引起腹脹、噁心、腹痛及下痢等症狀。乳糖分解酉每屬於誘導性酵素,只要患者經常性的小量飲用鮮乳(不要再空腹時飲用),一般皆可提高酵素的活性。此外,有乳糖不耐症的人可食用發酵乳或乳糖分解乳等含乳糖量較低的乳品。